作家の器・布・木・ガラスなど　生活の中にあるうつわとモノがあります　

2009年11月20日

写真の角皿は川口江里さんの貫入のお皿です。

家には四角いお皿が結構あります。
最近楕円も増えてきたけど、小さいものから大きいものまで
四角を集めたらどれくらい積めるでしょうか。
こんど、やってみよ。

そのなかでも、このお皿は写真のように天ぷらや
お寿司(チラシ寿司も)などに良く使います。

割と大きめの角皿にそういう料理を盛ることが多いです。
大きな丸皿には洋風なものを盛りますね、そういえば。

我が家のルールになってしまっていますね・・・
たまには角皿にも洋風なものを盛ってみようかな。

＊＊＊この角皿はいずれ仕入れたいと思っています!＊＊＊

2009年11月13日

写真はずいぶん前に撮った写真です。

金成さんの四角皿。
よく料理を盛ることに使うけど、こうしてケーキを
のせてみると良く似合いますよね。

かわいい！

そんな金成さんの器が明日とどきます。
今回は頼んでいたものではないので少しだけです。
ごめんなさいね。。。
WEBSHOPにUPするのは15日(日)です。時間は未定・・・
多分夕方ごろかと。。。

そして、今から大迫友紀さんのガラスの器をUPします。
お時間ある時にでも見てくださいね!

2009年11月06日

写真はずいぶん前なので今の季節っぽくはないですが、
"ナスの鍋しぎ"です。

そんな名前の料理とは知りませんでした。。。
よく出てくる料理なのに。

器はSTUDIO M'のレーヌシリーズのボウルSです。
こんな風に小鉢として使ったり、
すき焼きの取り皿にしたり・・・といろいろ使っています。

これからの季節は良く使うアイテムです。

＊＊この写真とは全然関係ありませんが、Billet（ビエ）の
雑貨やSTUDIO M'のオーブンウェアを11/7(土)にUPします！
お時間ある時に見てくださいね。＊＊

2009年10月28日

シナモンみるくを作って(作ったほどでもないけど…)
STUDIO M'のウィート飯碗に入れました。

シナモンは体を温める作用があると聞いたことがあって
(違っていたらごめんなさい)、今日は体が冷えてるな～と
感じた時に牛乳に混ぜて飲んでいます。
ハチミツやメープルシロップを入れたりするときもあります。

この時は、簡単にシナモンシュガーを使って。。。

おやつは自分で作ったケーキ。
胡桃を入れるのを忘れていて、焼き始めて3分経った時に
生地の上のほうだけ混ぜて入れてみたら、
こんな風に2層になってしまいました。

こうしてお店には出せないお菓子を自分で食べて過ごす日々･･･
↑たまにですけどね！

2009年10月13日

赤味噌と豆乳のグラタンをＳＴＵＤＩＯ　Ｍ’の土鍋で作りました。

焦げたところが好きなので、少しだけ後に残しておきます
おこげっておいしいですよね・・・？

１人分の湯豆腐も楽しめるちいさなサイズ。
秋冬はあまり使わない器が使えて、楽しい季節。。。
わくわくしちゃいます。

土鍋なのでオーブンでも直火でも大丈夫です。
この土鍋は１１月頃にＵＰする予定です。

2009年10月04日

このお皿は川口江里さんのマドレーヌ皿。

マドレーヌを作る型ではありません。。。
（わかっていますよね・・・）

まだ、マドレーヌをのせたことはないです。
いつかこのお皿にのせてみたい。

写真は油揚げのピザ。おいしかったです。
母が生協のカタログにレシピが載ってるよ！
と言っていました。

・・・・・前回の日記で器の収納の話はもう
終わりといいましたが、カフェの収納の話も
あったな～と思ったのでまた書きますね！・・・・・

2009年09月25日

収納のおはなしも3回目ですね。。。
ひとまず、今回で終わりです。

今回はたまに使う器を入れている大きな食器棚のこと。

本当はどんぶりの棚を写そうと思ったのですが、
あまりかっこよくないのでごめんなさい。
写真はそのどんぶりの横に収納しているマグや湯のみなど
の器やポット。
いつも使うマグなどは１で紹介したシンク前のガラス棚にあります。
大きな食器棚のマグや湯のみをガラス棚のものと変えたりして
楽しんでいます。グラスが左に少し写っていますが、
夏に良く使うのでココに。。。

写っていないどんぶりもお休みの日に食べるラーメンに
使うのでココ。(麺類はお店がある日は食べていられないので…
ドラマの救命病棟みたい？)

話は変わりますが･･･
普段、｢今日はどの鉢を使う？｣と母と決める時に
｢辻本さんの？M'の？てんてん？｣などと、器に名前をつけて言っています。
それも器に愛着がわく要素です。

ちなみに、真ん中のゆのみは長谷川奈津さんという作家さんの粉引きの湯のみ。
私が器に興味を持ったとき、東京の"ファーマーズテーブル"さんで買ったもの。
思い出の詰まったゆのみです。

2009年09月16日

”パン”という言葉になぜかわくわくしてしまいます。

お昼にパンを食べていますが、毎日となると
いろいろこだわりたくなるんです。
パンのお皿は木がいいな･･･、パンを温めるなら
レンジじゃなくてオーブントースターだよね・・・とか。

私が作る小冊子に載せた、お2人のお客様のアンケート
にもそれぞれのこだわりがあって読んでいて
楽しかった。

そんな、パンのある食卓にあったらいいなと思う
7つのうつわとモノを揃えて実店舗で現在、並べています。
こちらでも、特集で載せたいと思っています。
16日18時ごろ、UPしますのでゆっくりとできる時間にでも
見てください。
送料がお得になるお知らせをトップページに載せますので
そちらも見てくださいね!

写真は、7周年記念のメニュー、母が作る白神こだま酵母
で作った炊いたお米が入ったパンです。

2009年09月03日

写真のガラスのお皿は早崎志保さんの｢銀の景色皿｣です。
この写真のお皿は家で使っているもの。
といっても、まだ使い始めたところです。

商品ページにはゼリーのお菓子をおいて撮りましたが・・・
ここでは梅干を。
なかなかいい感じになりました。

お客さまが来た時に使うと会話も弾みそうだし、
こうして普段のお皿としても使うといつものおつまみも
ステキに見えていいのです。

＊＊川口江里さんの貫入のリム皿(中)、2枚ですが実店舗に並べていたもの
を販売します。先日のプチジャーナルに書かなくてごめんなさい。＊＊

2009年08月28日

決しておしゃれな収納ではないのでとっても恥ずかしいです・・・
でも頑張ります(!?)

この写真の収納は吊り戸棚の中の一部。
小皿や四角皿、だえん皿があります。
作家さんは違うけどだいたい同じくらいのサイズ。
意外と重ねられるものですね。

ここにあるお皿は毎日のように使うもの。
定番の器って家庭それぞれできっとあると思います。
皆さんはどんな器が定番なんでしょう?

でもたまには遊びたいな。。。と思う時があって
そういう器を選ぶ時は結構楽しい。

そんなうつわが入っているのが
キッチンではないところにある食器棚です。
つづく・・・

2009年08月14日

こちらは辻本由美子さんの青白磁の器。
白磁と青磁の中間の色合いです。
磁器の中でも柔らかいやさしい雰囲気があって、好きです。
今の季節なら涼しげにみえるし、秋冬なら濃い色の中で
こういう色があるとほんわかとします。。。

大きくて平たいお皿。
炒飯とかオムライス、写真のように野菜と一緒にカツなどの
メイン料理を盛ることができて、ちょうどいいサイズですね！

まだ使い始めたばかりなのでこれからどんどん、
使ってみたいお皿です！

2009年07月31日

先日、お客様と器の収納のことをメールでおはなししました。
ちょっと恥ずかしいのですが、写真が家の器収納の棚のひとつです。

毎日のように使っている器はこうしてオープンになっている
棚においています。
対面キッチンなのに、シンクの前のカウンターに。。。
お昼だけ窓際とカウンターに沿って作ったテーブルで食べていますが、
朝と夜はサザエさんのように居間で食べていて
ダイニング！！という感じではないので、対面じゃなくて良いのです。

シンクの目の前だから、出しやすくて便利！
朝のマグ、お昼のフェオレボウル、おやつの小皿と湯呑みに急須、
夜の豆ボウルや小鉢・・・など大きくないものが置いてあります。

お店をやっているので使ってみたいし、欲しいし、日々増えていくうつわ。
ここだけでは収まりません。
つづく・・・

2009年07月16日

この角皿は金成潤子さんの器です。
その上にのっているのは、富山県にある"ささら屋"さんの
ごま辛味せんべい｢鬼楽煎｣です。
名古屋にも支店があるのでそちらで買います。

とってもおいしくてお気に入り！
ピリッとした辛さとごまの香ばしさがなんともいえません。
毎日食べても飽きないくらい。

このお皿は何にでも使います。
ときには焼き魚、あるときはケーキ、またあるときはハンバーグ･･･
このお皿に限らず、どんな器でも何でもいいのです。
いろいろ使ってみて欲しいなと思います！

＊＊金成さんの器がお店に並んでいます。
このショップではもう少しあとになります。
ＵＰする日にちはプチジャーナルでお知らせしますね。＊＊

一緒に写っているのは早崎さんのてんてん星のタンブラー。
暑い日にはさっぱりと手作り梅ジュースが定番です。

2009年07月02日

この器は川口江里さんの貫入の楕円皿(高台つき)。

まだ、仕入れたことがないですがその前に使ってみているんです。
見た目はあまり入らなさそうだけど、1人分のおかずを普通に
盛ることができます。

どんな料理もいいですよ！
写真の料理は蒸し野菜。

また次回川口さんの器を仕入れるときをお楽しみに。

＊写真とは関係ありませんが、今日村上さんの器をUPしました。
少しですがお気に入りが見つかると嬉しいです。

2009年06月19日

今日、かわしまよう子さんの本をUPしました。
この写真は｢草かざり｣という本のなかにこうして
飾っていたのを真似してみました。
これも、うつわになるんだと思うものがいっぱい
載っている本です。

ミニトマトのパックがちょうど空になったので。。。
試してみたんですけど、楽しかったです。

本ではラベルもそのままですし草も雑草ですが、
マスキングテープを貼り、草は庭の葉っぱを使いました。

2009年06月11日

毎日、お昼はパンを食べています。

この木の角皿はパン皿として作られています。
これを使い始めてからはパンを食べるときは
木がいいなと思いました。
お皿に温めたパンの汗もつかないし、最後まで
カリッとしている気がします。

横においてあるのは村上さんのmoegi豆皿。
小さくてコロンとしているけど、結構使えます。

この写真の色は今作っているmoegiの色合いとは
違います。
今月末頃に村上さんに会いに行くので、
その時に在庫があったらもらってきますね。
↑ごめんなさい。ありませんでした。。。

2009年05月27日

こちらのうつわは村上直子さんのこげ茶の平鉢(中)です。

冷やっこにぴったり！
ちょっとでこぼこしたうつわですが、それが冷やっこを
ますますみずみずしい感じにしてくれるのかも。。。

洋風なポテトサラダも似合います。

いつもの料理をステキにしてくれるうつわです。

2009年05月16日

そら豆のスープを鈴木智子さんの黄色の台形ボウルにいれました。

そら豆のきれいなグリーンとボウルのやさしい黄色が
よく合います。この季節にぴったりの色合い。。。
(今、在庫はありません・・・)

このスープはとってもシンプル。
ネットで調べたレシピですので、ここに載せられないけど
そら豆と豆乳、スープの素などで作りました。
おいしかった～！！

2009年05月08日

この写真の器はSTUDIO M'のトックキャニスターです。

便利に使えるんです！
サラダやごはんが少し残ったらこれに入れて保存しておきます。
そのままうつわになるのがいいのです。
フタもお皿として使えます。
レンジにも使えるし。。。
密閉はできないけど、次の日に食べるなら大丈夫ですよね。

STUDIO M'さんのスタッフの方の日記にトックをお弁当箱にして
いると書いてありました。
それも楽しそう！

2009年04月28日

前回に続き、薄紅楕円鉢です。
やっぱりパスタもいい感じでした！
一人用のお皿としても、どっさり煮物を盛るお皿としても、
なんでも使えるのでお店の定番品にしたいと思っています。

写真の料理は菜の花とベーコンのパスタ。。。
ベーコンをカリカリに炒めて、
豆乳とパスタのゆで汁とコショウたっぷりの味付け。

目次

器ｓｔｙｌｅ

おかいものかご

カートは空です。

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